茶葉源于中國，剛開始被用作祭品。茶葉含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以改善人體健康。那么，如何提取茶葉中的有效成分，深加工茶葉就顯得尤為重要。

　　什么是茶葉的深加工？主要是指從茶飲料、茶粉、速溶茶和茶葉提取茶多酚、咖啡堿、茶色素、兒茶素等有效成分。由于傳統茶葉提取工藝的局限性，茶飲料容易渾濁沉淀，茶粉、濃茶汁、茶多酚、咖啡堿、兒茶素提取率低、能耗高、廢水量大、生產成本高。

　　如何提高茶葉提取的效率

　　茶葉深加工膜分離技術，結合傳統生產工藝，茶深加工工藝優化和技術創新，利用膜分離技術進行低溫澄清、過濾和濃縮，取代部分傳統工藝熱蒸發濃縮工藝，制備速溶茶粉和濃縮茶汁，確保香味和產品質量；膜分離技術處理后，茶汁提取液體積大大降低，雜質含量顯著降低，有效成分充分保留，茶多酚和咖啡堿的質量和收率顯著提高。

　　特別是納濾膜技術，在茶葉分離、濃縮、純化等深加工環節中具有突出的優勢。納濾膜技術可實現對茶料液中納米級物質進行分離、濃縮和純化處理，具有過濾精度高、純度高、無試劑殘留、營養損失少、節能環保等特點，越來越受到茶葉等加工行業的青睞。

　　目前，我國茶葉深加工技術已從傳統技術向綠色、安全、高效的技術方向發展。經過近幾十年的發展，我國茶葉深加工技術體系和產品體系基本成熟，并且納濾膜技術在行業得到廣泛應用。